El churrasco (txurrasko) de ternera es la costilla de la ternera cortada en sentido contrario.
Esto nos deja el hueso en medio, logrando unos trozos de carne muy sabrosa, ideal para la brasa o parrilla.
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Churrasco (txurrasko) de ternera.
400 gr. aprox.
El churrasco (txurrasko) de ternera es la costilla de la ternera cortada en sentido contrario.
Esto nos deja el hueso en medio, logrando unos trozos de carne muy sabrosa, ideal para la brasa o parrilla.
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