Filete Vaca Tapa 400gr aprox.

Descubre la ternura de los mejores filetes de tapa.

Se trata de 400 gramos de carne de vaca fileteada de la tapa, unos filetes con zonas magras y sin apenas grasa ni nervios. Debido a su ternura son ideales para hacer a la plancha o en escalopes, son la pieza utilizada para hacer los cachopos, lo que habla por si solo. Aunque también se pueden realizar en otro tipo de preparaciones como en salsa, estofados o asados.